Malzemeler
350 g kiyma
2 adet kuru sogan
2 adet domates
2 adet aci yesil biber
maydanoz
1 yemek kasigi biber salçasi
1 tatli kasigi karabiber
1 çay kasigi kimyon
3 yemek kasigi zeytinyagi
tuz
4 adet yumurta
Yapilisi
1. Soganlari ince ince dograyalim
2. Zeytinyagini tavaya alip soganlari pembelestirelim
3. Kiymayi ekleyip kavurup, sirasiyla biber, domates, baharat ve salçayi ekleyelim. Kavurmaya devam edelim.
4. Suyunu çekince maydanozlarini ekleyip ve yumurtalari kiralim.
5. Dagitabilir veya göz göz pisirebilirsiniz.
