Ev halkindan tam not alacak karnabahari mutlaka bir de böyle denemelisiniz.
Malzemeler (6-8 kisilik)
1 orta boy karnabahar
1 su bardagi yogurt
1 su bardagi süt
1 çay bardagi sivi yag
3 yemek kasigi un
1 kabartma tozu
2 -3 dal taze sogan
Maydanoz
Dereotu
Kasar peyniri
Tuz
Karabiber
Kirmizi pul biber
Yapilisi
Önce karnabaharimizi tuzlu suda hasliyalim
O sirada kasar peyniri hariç diger tüm malzemeleri bir kapta çirpalim
Haslanan karnabaharlari küçük küçük dograyip harcin içine atiyoruz ve karistiralim
Daha sonra borcama dökelim
200 derece isinmis firina atalim
Hafif üstü kizarmaya baslayinca kasar peynirimizi serpelim ve kasarlar iyice kizarinca firini kapatalim.
