Malzemeler (6 Kisilik)
1 çorba kasigi siviyag
1 adet dogranmis sogan
1 paket dondurulmus dogranmis ispanak, çözülmüs ve süzülmüs
5 yumurta, çirpilmis
3 su bardagi rendelenmis kasar peyniri
Tuz
Ögütülmüs karabiber
Firini önceden 175 derece isitin.
Tavayi hafifçe yaglayin.
Yagi orta ateste büyük bir tavada isitin.
Soganlari ekleyin ve ara sira karistirarak soganlar yumusayana kadar pisirin.
Ispanagi karistirin ve fazla suyunu salip çekene kadar pisirmeye devam edin.
Genis bir kapta yumurta, peynir, tuz ve karabiberi karistirin.
Ispanak karisimini ekleyin ve karistirin.
Karisimi 20-22 cm borcama dökün
Önceden isitilmis firinda yaklasik 30 dakika pisirin.
