Malzemeler (4-6 kisilik)
2 adet kabak
1 adet sogan
2 dis sarimsak
1 su bardagi yogurt
1 çay kasigi tuz
Kirmizi toz biber
Yarim çay bardagi ceviz içi
1 çay bardagi zeytinyagi
Dereotu
Yapilisi
Kabaklari alacali soyalim
Orta incelikte keselim
Sogani julyen keselim
Tavayiocaga koyup yarim çay bardagi zeytinyagi döküp isitalim
Önce Soganlari ekleyip kavuralim ardindan kabaklari ekleyip beraber kavuralim
Tuzunu koyalim ilimasini bekleyelim
Sarimsaklari rendeleyin yogurt ile karistiralim
Iliyan kabaklar ile sarimsakli yogurtu karistiralim
Ayri bir tavaya yarim çay bardagi zeytinyagi ekleyip ceviz içleri ve kirmizi toz biberi koyalim.
Hepsini kavurup yogurdun üzerine dökelim. Dereotu ile süsleyelim.
