Kabak sevmeyenlerin bile bayilacagi bu çorbayi denemenizi israrla tavsiye ediyoruz.
Malzemeler
2 adet kabak
2 adet havuç
1 yemek kasigi tepeleme un
1, 5 yemek kasigi tereyagi
6 su bardagi su
Bir tutam dereotu
Tuz, Karabiber
Yapilisi
Tencereye çok az siviyag ile tereyagini koyun yag eriyince unu ekleyin 1 dakika kadar kavurun.
Üzerine küp küp dogranmis havuçlari ekleyin. 2 dakika kavurun ve küp küp dogranmis kabaklari ekleyin 1-2 dakika karistirin hepsi bir kavrulsun.
Üzerine tuz ve karabiber ekleyin
Kabaklarda yumusayinca üzerine bir su bardagi su ekleyip karistirin ve kalan suyuda ekleyip tencerenin kapagini kapatip 20 dakika kadar pisirin.
Daha sonra ocagin altini kapatin blenderdan pürüzsüz olana kadar geçirin.
Üzerine Ince kiyilmis dereotunu serpip karistirin.
