Ispanaklı Gül Börek
Kaç Kisilik : 10 kisilik
Hazirlama Süresi :35 dk
Pisirme Süresi :40-45 dk
Malzemeler :
- 5 adet yufka
- 1 kg ispanak
- 2 adet sogan
- 200 gram peynir lor kasar evde ne varsa
- 1 çay kasigi karabiber
- 1 çay kasigi pul biber
- 1 çay kasigi tuz
- 1.5 su bardagi yogurt
- 1 su bardagi siviyag
- 2 yumurta
Yapilisi :
- Ispanaklar iyice yikanir incecik kiyilir soganlar küp dogranir ÜZERLERINE biraz tuz serpilir iyice ovulur çikan suyu iyice sikilir üzerine peynir ilave edilir yogurt, siviyag, yumurta iyice karistirilir her yufka ikiye bölünür yogurtlu karisim heryerine sürülür uzun kösesine ispanakli harçtan koyulur rulo sarilir kendi etrafinda döndürülür gül yapilip tepsiye alinir bütün yufkalara ayni islem uygulanir yani bir yufkadan iki adet börek elde edecegiz bütün yufkalar bitince kalan sos üzerine bol bol sürülür 185 cc sicak firina atilir
