Malzemeler
2 adet orta patates
4 adet orta boy havuç
3-4 adet kornison tursu
3 dis rendelenmis sarimsak
1,5 su bardagi süzme yogurt
1 çorba kasigi mayonez
1 yemek kasigi hardal
3 yemek kasigi zeytinyagi
1 silme tatli kasigi tuz
Yapilisi
Havuç ve patatesin kabuklarini soyulur ve rendelenir.
Malzemeler yapismaz tava içeresine alinir üzerine zeytinyagi ilavesi yapilir ve sik sik karistirarak sebzeler pisip yumusayana kadar sotelenir.
Sogumasi için uygun bir tabak içeresine alinir.
Sogudun da tuz, rendelenmis sarimsak, tursu, yogurt, hardal ve mayonez eklenir güzelce karistirip servis tabagi üzerine alinir. (Ikosun Mutfagi)
