Malzemeler (6-8 Kisilik)
1 büyük boy karnabahar
2 adet kuru sogan (dogranmis)
3 dis sarimsak
4 yemek kasigi zeytinyagi
5 su bardagi tavuk suyu
4 yemek kasigi zeytinyagi
1 defne yapragi
3 su bardagi süt
tuz
Yapilisi
1. Firini 190 C'ye getirin. Karnabahari 2-3cmlik parçalara bölün. Büyükçe bir firin tepsisine karnabaharlari, sogan ve sarimsaklari koyun. Üzerlerine zeytinyagini gezdirip hepsinin yaglanmasini saglayacak sekilde karistirin.
2. Firinda yarim saat, karnabaharlar kizarana kadar, pisirin. Üstlerinin rengi degistikçe 10-15 dakikada bir altüst edin.
3. Pistiklerinde tepsideki tüm malzemeyi tencereye alin.
4. Üzerine tavuk suyunu ve defne yapragi koyun. Karnabaharlar yumusayana kadar pisirin.
5. Defne yapragini çikartip çorbayi blendirdan geçirin.
6. Tekrar ocaga alip istediginiz yumusakliga gelene kadar süt ekleyin. 10 dakika daha pisirip tuzunu ekleyin.
Saglik ve afiyetle...
