Fırında Paçanga Böreği
Yazar:
EvdenYe
Tarih :04.05.2021 00:41:44
Kaç Kisilik : 2-4
Hazirlama Süresi :10 dak
Pisirme Süresi :30 dak
Malzemeler :
-
- 1 adet büyük boy domates
- 2 adet yufka
- 2 adet küçük boy köy biberi
- 200 gram rendelenmis kasar peyniri
- 10-12 dilim pastirma
- Sosu Için;
- Yarim çay bardagi sivi yag
- Yarim çay bardagi su
- Üzeri Için;
- 1 adet yumurta sarisi
- Yarim çay bardagi süt
- Galeta unu
Yapilisi :
-
- Biber ve domatesler, çok küçük dogranir.
- Pastirma küçük parçalara ayrilir.
- Dogranan sebzeler, kasar ve pastirma karistirilir.
- Yufka, 4 esit üçgen parçaya bölünerek 8 üçgen elde edilir.
- Bir kapta sivi yag ve su karistirilarak, üçgen parçaya sürülür.
- Üçgen parçanin genis kenarina pastirmali harçtan konularak, genis sekilde sarilir.
- Yumurta sarisi ve süt karistirilir.
- Sarilan börekler önce karisima, sonra galeta ununa batirilarak pisirme kagidi serili tepsiye dizilir.
- Önceden 180 derecede isitilmis firinda, 30 dakika kadar pisirilir.
