Firinda Kiymali Makarna Tarifi - EvdenYe.com - En sıcak ev lezzetleri - Ev Yemeği Siparişi - Ev Yemekleri

Firinda Kiymali Makarna Tarifi

Yazar: EvdenYe Tarih :13.04.2021 00:44:06
Image
Image
Image
Image


Malzemeler

  • Yarim Paket Makarna (250 gram)
  • Tuz
  • Kasar peyniri rendesi

Kiymali sos için:


  • 2 yemek kasigi sivi yag
  • 150 gram kiyma
  • 1 tane küçük sogan
  • 1 yemek kasigi domates sosu
  • Yarim yemek kasigi salça
  • Yarim çay kasigi karabiber
  • 1 çay kasigi pul biber
  • Yarim çay kasigi tuz
  • Yarim su bardagi sicak su

Kremali sos için;


  • 1 yemek kasigi un
  • 1 çay bardagi süt
  • 1 su bardagi krema

  • Yapilisi

  • Tencereye suyu dolduralim ve içerisine tuzu ekleyerek, karistiralim. Kaynayan suyun içerisine makarnalari ekleyelim.
  • Makarnalar haslanirken bir tavaya yagi koyalim ve isininca üzerine ince dogranmis olan kuru sogani ekleyelim.Pembelesen soganlar üzerine kiymayi ekleyelim ve topak kalmamasi için ezerek karistiralim.
  • Suyunu salip çeken ve renk alan kiyma üzerine domates sosu ardindan da salçayi ekleyelim. Kavrulan salça üzerine baharatlari ekleyelim ve bir müddet daha kavuralim.
  • Sicak suyu tavaya ekleyerek karistiralim ve malzemeleri sos haline getirelim. Kaynayan sosu ocaktan alip, beklemeye birakalim.
  • Bir tencereye süt, un ve kremayi ekleyerek güzelce karistiralim. Bu karisimi ocaga alalim ve orta ateste kaynama noktasina gelmeden önce altini kapatalim
  • Kremali sos üzerine hazirlamis oldugumuz kiymali harci dökelim ve bir miktar tuz ile iki harci da birbirine karistirarak hazir hale getirelim.
  • Makarnalar haslaninca süzelim ve soslarin hazir oldugu tencereye ilave edelim.
  • Makarnalar ile sosu güzelce karistiralim, ardindan firin tepsisine dökelim. Tepsideki malzemeleri esit dagittiktan sonra üzerine kasar peyniri rendesi serpelim.
  • Önceden isinan 180 derece firinda 15 dakika pisirelim.


Yorum Yaz

Diğerleri