Ezogelin Çorbası Tarifi - EvdenYe.com - En sıcak ev lezzetleri - Ev Yemeği Siparişi - Ev Yemekleri

Ezogelin Çorbası Tarifi

Yazar: EvdenYe Tarih :10.05.2021 22:08:51
blog image

Kaç Kisilik : 6
Hazirlama Süresi : 15 dak
Pisirme Süresi :
Malzemeler :
  1. 1 su bardagindan biraz eksik kirmizi mercimek
  2. 1 kahve fincani pilavlik bulgur
  3. Yarim kahve fincani kirik pirinç
  4. 1 adet orta boy sogan
  5. 2 dis sarimsak
  6. 2 yemek kasigi tereyagi
  7. 7 su bardagi su
  8. Tuz
  9. Karabiber
  10. Sosu için;
  11. 1 yemek kasigi un
  12. 1 yemek kasigi salça
  13. 1 tatli kasigi nane
  14. 1 tatli kasigi kirmizi toz biber
  15. 2 yemek kasigi siviyag
  16. 2 su bardagi su veya et suyu
Yapilisi :
  1. Sogan ve sarimsagi yemeklik dograyin.
  2. Tereyagini tencereye alip eritin önce sogan sonra sarimsagi pembelesinceye kadar kavurun.
  3. Tencereye mercimek, bulgur ve pirinci ekleyerek 1-2 kez daha karistirin.
  4. Tuz, karabiber ve suyu ekleyip kaynamaya birakin.
  5. Büyük bir tencereye sivi yagi ekleyin, kizinca unu ekleyip renk alincaya kadar kavurun.
  6. Salçayi ekleyip bir dakika daha kavurun, tarifteki sos malzemelerinde yazan baharatlari ve sicak suyu ekleyin kivam alana dek karistirin.
  7. Diger tenceredeki bakliyatlar pisince, un kavurdugunuz tencereye sürekli karistirarak ilave edin, 1 tasim kaynatip ocaktan alin.
  8. Dilerseniz çok hafif blendardan geçirebilirsiniz.
  9. Üzerine biberli yag gezdirerek servis edebilirsiniz.

Yorum Yaz

Diğerleri