Çeşm-İ Nigar Çorbası - EvdenYe.com - En sıcak ev lezzetleri - Ev Yemeği Siparişi - Ev Yemekleri

Çeşm-İ Nigar Çorbası

Yazar: Fatoş ülker Tarih :16.04.2021 11:26:06 Sayfa : @kozivaevmutfaği
blog image

Malzemeler
1su bardagi kirmizi mercimek
1 su bardagi sari mercimek
1 Sogan
5-6 kasik tereyag
1/2 çay kasigi zerdeçal safran varsa esasi safran
Tuz
10 Bardak su

TERBIYESI
1su bardagi süt
1 yumurta sarisi
1, 5 yemek kasigi un

YAPILISI
Tereyag eritilir içine  gelisi güzel dogranmis sogan yikanmis kirmizi ve sari mercimek ilave edilip 5 dk kadar kavrulur tuz safran ve su ilavesi yapilir pismeye birakilir iyice helmelenen  mercimegimiz blendir dan çekilir kisik atese ocaga geri koyulur  süt un ve yumurta iyice çirpilir karistirarak kaynayan çorbaya ilave edilir bir 10 dk daha karistirarak pisirilir servis esnasinda biraz tereyag ile kirmizi biber yakilip üstüne gezdirilir 

Yorum Yaz

Diğerleri