Malzemeler
1 adet brokoli (Yarim Kilo)
1 adet sogan
2 dis sarimsak
1 yemek kasigi tereyagi
1 yemek kasigi un
1 çay bardagi krema
karabiber
tuz
sicak su
Yapilis¸i
Sirkeli suda bekletip yikadigimiz brokoliyi, küp küp dograyalim.
Tencereye tereyagi, dogranmis sogani ve sarimsagi ekleyip soteleyelim sonra unu ekleyip kavuralim dogradigimiz brokoliyi ekleyip üzerini geçecek kadar sicak su ekleyip yumusayana kadar haslayalim.
Yumusayan brokoliyi pürüzsüz bir kivam almasi için blenderinden geçirelim, bir çay bardagi kadar krem ekleyip brokoli çorbasini bir tasim kaynatip tuz, karabiber ekleyip karistiralim. Afiyet olsun
